За качеством всей продукции, которая представлена на ТСК «Красинский», следят сотрудники лаборатории санитарно-ветеринарной экспертизы.
Лаборатория находится на территории комплекса и тщательно проверяет всю продукцию, поступающую для дальнейшей продажи: мясо, мясные полуфабрикаты, молочную и растительную продукции, яица, рыбу и рыбные изделия, мед.
Проверка осуществляется с применением современного оборудования, приборов и препаратов, необходимых для санитарной экспертизы в полном объеме.
Тщательно проверяется вся поступающая на рынок продукция: туши говядины, свинины, баранины и тушки птицы на наличие инфекционных и инвазионных (паразитарных) заболеваний.
В растительной продукции (фрукты, овощи, бахчевые культуры) исследуются предельно допустимый уровень содержания нитратов.
Продукция, не соответствующая стандартам качества, с нарушениями показателей, несоответствующая предоставленным ветеринарным документам или без документов, к реализации не допускается.
